Cara Buat Bakso Ayam Tanpa Tepung Kenyal dan Simple..!

Cara Buat Bakso Ayam
Kali ini kita akan mengupas tentang cara buat bakso ayam Tanpa Tepung, banyak yang bertanya gimana sih cara buat bakso ayam tanpa menggunakan tepung, nah kali ini kita akan mengulasnya.

Manfaat Bakso Ayam

Bakso yang diolah secara benar dengan mesin pencetak bakso akan menghasilkan daging yang berkualitas. Makanan ini sudah tidak asing dari kuliner di indonesia . Berikut ini berbagai manfaat bakso bagi kesehatan :

  • Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani, Daya cerna protein hewani lebih bagus dibandingkan dengan protein nabati.
  • Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang bagus, dibanding dengan yang jarang makan bakso.
  • Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang memiliki manfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga.
  • Mencegah Anemia. Bakso yang terbuat dari daging merah atau juga ikan, kaya akan berbagai mineral termasuk salah satunya yaitu zat besi yang diperlukan dalam pembentukan sel darah merah.
  • Mendukung Proses Metabolisme. Metabolisme tubuh dapat berlangsung dengan baik jika mendapatkan nutrisi dan asupan vitamin serta mineral yang cukup.

Efek Samping dari Bakso

  • Menyebabkan Kegemukan. Efek samping yang tidak kita harapkan jika mengkonsumsi bakso secara berlebihan ialah mengalami kegemukan. Kadar lemak dan kolesterol dalam daging bakso memang cukup tinggi sehingga tidak baik untuk kita yang sedang menjalani diet.
  • Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi. Tekanan darah tinggi (Hipertensi) juga kerap menjadi momok bagi sebagian orang karena gangguan kesehatan yang satu ini bisa meningkatkan resiko penyakit jantung.

1. Cara Buat Bakso Ayam Tanpa Tepung Simple

Bahan-Bahan

  • 250 gr ayam fillet
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir telur ayam
  • secukupnya Merica
  • secukupnya Garam
  • Air
  • Sehelai bawang pre.

Langkah – Langkah

  1. Bersihkan ayam, potong kecil daging ayam..
  2. Haluskanlah ayam, 3 siung bawang putih, merica, garam, blender sampai halus, tambahkanlah telur.
  3. Panaskan air cetak adonan daging ayam sesuai selera masak hingga bakso mengapung.. Matikan api.
  4. Untuk bumbu kuah bakso iris bawang pre goreng hingga layu.
  5. Haluskan bawang pre bersama 1 siung bawang putih dan merica, masukkan ke kaldu sisa bakso,tambahkan garam dan penyedap secukupnya koreksi rasa.
  6. Bakso siap disajikan. Dapat ditambahkan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

2. Cara Buat Bakso Ayam Tanpa Tepung

Bahan-Bahan

  • 1/2 kg daging sapi giling
  • 3 putih telur
  • 1 butir telur utuh
  • 10 siung bawang putih, goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt lada bubuk
  • garam dan kaldu bubuk

Langkah – Langkah

  1. Semalam sebelum membuat bakso, bekukan daging dalam freezer.
  2. Sebelum membuat bakso, keluarkan daging dari dalam freezer dan biarkan setengah mencair.
  3. Kocok lepas putih telur dan telur utuh jadi satu.
  4. Cincang daging giling setengah beku.
  5. Masukkan bawang putih, bawang goreng, kaldu bubuk, lada, dan garam serta baking powder dalam blender.
  6. Tambahkan kocokan telur dan daging cincang.
  7. Blender semua sampai lumat dan halus.
  8. Bekukan kembali dalam freezer selama kurang lebih satu jam.
  9. Panaskan air dalam panci sampai mendidih.
  10. Keluarkan adonan bakso dan buat bola-bola bakso.
  11. Masak bakso dalam air mendidih sampai mengapung.
  12. Bakso yang mengapung tandanya sudah matang.
  13. Angkatlah dan masukkanlah dalam air es agar bakso kenyal.
  14. Sajikan dengan bahan pelengkap lain.

Nah itulah cara buat bakso ayam tanpa tepung, selamat mencoba dan semoga berhasil. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terimakasih.

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *